Ingrediente
Descriere
O reteta traditionala de peste prajit, servit cu mujdei de usturoi si mamaliguta!
Etapele de gătit
pas 1. Curatim bine ,spalam pestele si il portionam. Il saram si-l lasam pentru 10 minute.
pas 2. Intr-o farfurie plata adaugam faina de malai.
pas 3. Intr-o tigaie bine incinsa adaugam uleiul.
pas 4. Trecem pestele prin faina de malai, pe o parte si cealalta ca sa fie acoperit foarte bine.
pas 5. Punem bucatile de peste in tigaie si lasam sa se prajeasca fara capac. Dupa cca 10 minute incercam sa-l intoarcem sa vedem cat s-a rumenit.
pas 6. Cand s-a rumenit pestele bine pe o parte, il intoarcem si pe cealalta si il gatim pana devine rumenit bine.
pas 7. Cand pestele este gata, il scoatem pe o farfurie si il lasam sa se raceasca nitel pana pregatim mujdeiul de usturoi.
pas 8. Intr-o tigaie adaugam 8 linguri de apa plata, 1 lingura de ulei , putina sare si usturoiul bine zdrobit. Amestecam pana vedem ca da in clocot si stingem focul.
pas 9. Compozitia de mujdei o asezam peste peste.
pas 10. Pofta mare sa aveti!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Supă de pește
Am încercat în Grecia și mi-a placut Doar că acolo erau mai mult de trei tipuri de pește
mai mult...Hering sărat cu mirodenii
E mult mai bun pregătit acasă.
mai mult...Midii în sos de tomate
Ador fructele de mare pentru că se prepară rapid și au un gust extraordinar!
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.