Ingrediente
Descriere
Un desert pentru iubitorii de ciocolată...
Rețeta pandișpanului o găsiți aici
Etapele de gătit
pas 1. Cu o seară înainte (sau cu minimum 4 ore) se pregăteşte ganache-ul. Topiţi pe aburi ciocolata cu lapte cu 250 ml frişcă. Se lasă să se răcorească, apoi se mixează bine.
pas 2. În alt vas se pune pe aburi ciocolata neagră cu 500 ml frişcă pînă se topeşte bine. Cînd se răcoreşte se bate cu mixerul pînă obţinem o cremă deasă.
pas 3. Se taie pandişpanul în două pe orizontală. Gemul de vişine se amestecă cu nuca. Se fierbe un sirop dintr-un pahar de apă cu o lingură de zahăr. Cînd se răcoreşte se adaugă brandy.
pas 4. Se însiropează o parte de blat. Se unge cu amestecul de gem si nuci. Deasupra se pune ganache-ul de ciocolata cu lapte. Se acoperă cu al doilea blat, se însiropează şi se îmbracă in ganache de ciocolată neagră. Se ornează cu ciocolată topită.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Tarta cu gutuie
Este perfecta anotimpului in care ne aflam. Eu ador gutuile, asa ca nu ratez ocazia sa le folosesc in cit mai multe bucate. Tarta...
mai mult...Prajitura cu Caise
Va indem sa gatim impreuna prajitura cu caise. O reteta foarte simpla , dar extrem de delicioasa! Prajitura iese foarte fina, de...
mai mult...Biscuiți cu smântână
Este un biscuite simplu, dar extrem de gustos, pentru timpul de iarnă, aromat, de casă și fin…prin casă se simte aromă de v...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.