Ingrediente
Descriere
O mîncare ce dispare cu "Ura!" din farfurii,în special a doua zi după un festin...
Etapele de gătit
pas 1. Ceapa şi morcovul se curăţă şi se spală. Ceapa se taie cubuleţ sau solzişor. Morcovul se dă prin răzătoare.
pas 2. Carnea se fierbe.(Eu am folosit 2 pulpe). Se taie Julien(pai). Bulionul se păstrează.
pas 3. Toate mezelurile se taie pai.
pas 4. Ciupercile se pun la scurs.Se taie pai.La fel şi castraveţii.
pas 5. Ceapa şi morcovul se călesc în puţin ulei. Se adaugă pasta de tomate,apoi se toarnă totul în bulion.Cînd începe să fiarbă se adaugă ciupercile şi castraveţii.Se fierbe 5-6 minute. Se adaugă mezelurile şi măslinele (opţional puteţi pune şi un pic de verdeaţă). Se mai fierbe 5 minute. Se sărează dacă e necesar.
pas 6. Se lasă cîteva minute să se pătrundă toate ingredientele. Se serveşte cu smîntînă,o felie de lămîie la farfurie şi pătrunjel tocat.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Soleanca ruseasca
Vreau să vă prezint o rețetă simplă de supă din afumături foarte delicioasă
mai mult...Ciorba de perisoare
O ciorbiţă ce poate fi servită de toţi începănd cu copiii şi terminînd cu doamnele ce-şi menţin silueta.
mai mult...Supă cremă de dovleac
O supă cremă de dovleac foarte delicioasă și usoară în preparare
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.