Ingrediente
Descriere
Simplu și ușor de făcut, perfectă ca aperitiv pentru o masă festivă.
Etapele de gătit
pas 1. Curățim de coajă cepele. Spălăm morcovul și îl tocăm împreună cu ceapa eșalotă. Spălăm ciupercile, dacă sunt mari le tăiem jumătăți, dacă sunt mici le lăsăm întregi.
pas 2. Prăjim ceapa cu morcovul, când ceapa e translucidă adăugăm vinul, frunza de dafin, cimbrul și pasta de tomate (puțin diluată cu apă) și sucul de la jumătate de lămâie.
pas 3. Gătim timp de 2 min, până se evaporă puțin vinul, adăugăm ciupercile și ceapa perlă (întreagă), se lasă tigaia fără capac la foc mic, pentru 15 min (să se evapore apa care o vor lăsa ciupercile). Când ciupercile sunt gata, se lasă să se răcească și se pun în frigider până la servire.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Aperitiv festiv
Astazi,va prezint un pic aperitiv gustos.
mai mult...Salată de fasole verde
Salată de fasole verde cu zmeură
mai mult...Salată cu portocală şi bastonaşe de crab
Cît de ciudată n-ar părea combinarea ingredientelor din această salată, totuşi se obţine un gust neobişnuit cu note de citri...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.