Ingrediente
Descriere
O prajitură irezistibilă care se face rapid, uşor şi de mare efect.
Nu cred că mai e nevoie să vă mai spun cât e de delicioasă.
Etapele de gătit
pas 1. Amestecaţi drojdia şi zahărul cu laptele călduţ (niciodată fierbinte) şi lăsaţi-l să stea câteva minute, timp în care se va umfla şi se va forma o spumă. De 2 ling de lapte vom avea nevoie la fine pentru uns, așa că le păstrăm într-un păhar.
pas 2. Adăugaţi untul topit şi răcit, gălbenuşul de ou (celălalt îl păstrăm pentru uns), apoi făina cernută împreună cu sarea.
pas 3. Frământaţi 10 minute, până obţineţi o bilă mai puțin elastică, insă după dospire va fi foarte usor de lucrat.
pas 4. Puneţi aluatul într-un vas uns cu puţin ulei, acoperiţi-l şi lăsaţi-l să dospească într-un loc călduţ şi ferit de curenţi de aer până se va dubla în dimensiune aproximativ 1-2 ore.
pas 5. Pregatiți umplutura amestecând, ciocolata cu halva.
pas 6. După ce s-a dublat volumul, răsturnaţi aluatul dospit pe blatul de lucru pudrat cu făină şi frământați-l uşor câteva secunde pentru a-i scoate bulele de aer.
pas 7. Întindeţi o foaie cât mai dreptunghiulară posibil. Ungeți cu umplutura pregătită, apoi ușurel începeți a rula.
pas 8. Cu ajutorul unui cuţit, tăiaţi ruloul obţinut în jumătate, pe lungime. Răsuciţi cele două jumătăţi, unind apoi capetele obtinând o coroană. Aranjați într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungeți cu un gălbenuș de ou si cele 2 lingurițe de lapte si dați în cuptorul preîncâlzit la 200°C. Coaceţi timp de 25 de minute, inițial la 200°C, iar ultimele 5-10 minute la 180°C.
pas 9. Serviti prajitura dupa ce sa racit complet cu un pahar de lapte cald sau o ceasca de ceai ,cafea . Pofta buna si o saptamina reusita va doresc !!!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Chec cu stafide
Un chec cu stafide foarte ușor, aerat și aromat, perfect pentru a fi servit cu ceai. Este deosebi de delicios cât imediat d...
mai mult...Cremă din lapte condensat
Vă propun o reţetă de cremă rapidă şi super delicioasă. Cu condiţia ca să savuraţi un astfel de tort în prima jumătate a zil...
mai mult...Mere coapte
Un desert uşor, ce poate fi servit în orice moment al zilei si al anului, chiar și în post.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.