Панкейки

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (30 мин)

Ингредиенты

Молоко 200 мл.

Яйцо 1 шт.

Сахар 3 ст.л.

Масло сливочное 50 гр.

Мука пшеничная 180 гр.

Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.

Соль (щепотка) 1 шт.

Сода 1 шт.

Описание

Я еще раз повторюсь, что это самые вкусные блинчики, а с кленовым сиропом просто сказка

Этапы приготовления

шаг 1. Растопить масло,слегка подогреть молоко,смешать.

шаг 2. Добавить соль,соду,вбить яйцо.Добавить муку с разрыхлителем.

шаг 3. Тесто должно быть как на оладушки,я сделала чуть гуще даже.

шаг 4. Жарить их надо на сухой сковороде,огонь выше среднего. Налить полторы столовые ложки на сковороду,разровнять.

шаг 5. У меня на жарку с одной стороны уходит около половины минуты. Должны появится пузырики,или кратеры,тогда надо переворачивать.

шаг 6. И вот небольшой секрет,как только перевернули их на другую сторону,сразу же закрыть крышкой. Они начинают стремительно расти. Секунд 20 и снимаем. Главное наловчиться, тогда будете знать точно по времени когда снимать.