Pârjoale de pui

Piept de pui 1 buc.

Ouă 2 buc.

Făină de grâu 4 linguri

Сatel de usturoi 1 buc.

Sare și piper după gust

Mărar după gust

Descriere

Se pregătesc aceste pârjoale foarte rapid, în schimb se primesc fine, suculente, de se topesc în gură.

pas 1. Fileul de pui se taie în cubulețe mărunte.

pas 2. Amestecăm ouăle cu făină. La ele adăugăm carne, usturoi zdrobit, mărari, sare și piper după gust.

pas 3. Folosim o lingură pentru a aranja amestecul pe o tigaie încinsă. Prăjim sub capa, pe foc mic, până obținem o culoare aurie.

"Tabaca" (denumirea originală Tapaca) vine de la cuvântul "tap", ceea ce în limba georgiană înseamnă "tigaie".

Înainte nu-mi plăcea pieptul de pui întreg la cuptor, pentru că nu era niciodată sărat înăuntru, însă cu r...

Este o mincare ce va ajuta sa transformati propria sufragerie in restaurant...

Facebook