Polpette

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Se amesteca bine carne cu ceapa si usturoiul tocate,ouale si se adauga sare,piper dupa gust.

pas 2. Se fac chiftelute si se dau intr-un clocot in apa cu putina sare. Eu am facut 24 bucati,pentru trei forme de lasagna.

pas 3. Se fierbe orezul.Eu am avut din cel portionat si l-am pregatit conform instructiilor de pe cutie. Se pune un strat de orez in vasul termorezistent.Deasupra se aseaza chiftelutele.

pas 4. Se pregateste sosul bechamel: Se caleste faina in untul topit si se adauga treptat laptele,mestecind incontinuu.Se adauga nucsoara,sare si piper dupa gust.Se lasa sa fiarba incet pina se indeseste ca smintina. Se toarna peste chiftelute.Se rade cascaval si se da la cuptorul preincalzit la 180-200 grade pina se rumeneste bine,cam 40 minute.