Lava Cake sau Vulcan de ciocolata

Descriere

Acest fondant de ciocolata este cel mai delicios si ciocolatos desert savurat vreodata .E nemaipomenit alaturi de inghetata si fructe proaspete ,delicat si spectaculos atunci cind tai acest desert cu lingurita observi ca '' un riu de ciocolata '' sau lava unui vulcan care curge .

Recomand sa incercati ,pentru ca e foarte simplu de pregatit insa rezultatul e de efect cu siguranta !

Etapele de gătit

pas 1. Pregatim ingredientele necesare .

pas 2. Ciocolata (puteti folosi tableta ,pe care o veti rupe bucati ) impreuna cu untul le punem intr-un vas termorezistent pe care il vom tine la bain -marie pana cand ingredientele se topesc si se omogenizeaza.

pas 3. Luam vasul de pe foc, adaugam zaharul .

pas 4. Dupa ce amestecul de unt si ciocolata s-a racorit usor adaugam oua. Nu adaugati in ciocolata fierbinte fiindca riscati sa transformati ouale in omleta. Adaugam ouale unul cate unul si amestecam bine.Aici adaugam esenta de vanilie si coaja rasa fin de lamaie(daca va place )

pas 5. Dupa ce am incorporat bine toate ouale, adaugam faina cite putin si omogenizam rapid.

pas 6. Ungem formele de ceramica sau de aluminiu (de unica folosinta )cu unt si turnam compozitia astfel incat sa umplem formele cam pe trei sferturi.

pas 7. Dam formele la cuptor preincalzit la foc mediu spre mare timp de 15 minute sau pana cand suprafata prajiturii nu mai este lichida. Vulcanul de ciocolata nu trebuie tinut prea mult la cuptor, deoarece nu veti mai obtine rezultatul dorit. Dupa ce ii scoatem din cuptor, lasam vulcanii de ciocolata sa se odihneasca 1-2 minute dupa care ii rasturnam pe o farfurie.

pas 8. Decoram cu fructe ,frunzulite de menta si savuram acest deliciu alaturind un glob de inghetata . Daca sunteti iubitori de ciocolata va recomand sa incercati cit mai curind acest desert ! Sa aveti pofta !