Ingrediente
Carne de iepure 2 kg
Unt 100 g
Ceapă 4 buc.
Sare după gust
Piper negru pisat după gust
Frunze de dafin 2 buc.
Vin alb demisec 300 ml
Descriere
Uşor de făcut şi bun-bun...
Etapele de gătit
pas 1. Se spală bine carnea şi se căleşte uşor în unt.
pas 2. Se trece carnea într-un vas termorezistent împreună cu untul topit. Se adaugă vinul, sarea, piperul şi frunzele de dafin. Se acoperă cu foaie de staniol şi se dă la cuptor pentru o oră la 190 grade. Se scoate apoi foaia de staniol şi se adaugă ceapa tăiată solzişor. Se mai dă la cuptor pentru încă o oră.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Pârjoale de pui
Se pregătesc aceste pârjoale foarte rapid, în schimb se primesc fine, suculente, de se topesc în gură.
mai mult...Pârjoale de casă
Una din bucatele mele preferate din acele făcute de mama.
mai mult...Chec de carne
Este nemaipomenit de gustos, aromat și e sănătos. Oaspeții mei au rămas profund încântați.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.