Ingrediente
Салака 500 g
Apă 500 ml
Sare 2 linguri
Zahăr 1 linguri
Piper negru boabe 1 linguri
Coriandru 2 linguri
Cuișoare 2 buc.
Frunze de dafin 3-4 buc.
Oțet 1 linguri
Descriere
E mult mai bun pregătit acasă.
Etapele de gătit
pas 1. Se spală bine peştele, se absoarbe apa rămasă cu prosoape de hârtie. Toate ingredientele, cu excepţia sării, se pun într-o cratiţă şi se amestecă uşor. Se pune cratiţa la foc şi când începe a fierbe se adaugă şi sarea.
pas 2. Se fierbe 2 minute, apoi se lasă să se răcească.
pas 3. Se aranjează peştele într-o caserolă, se acoperă cu marinada rece şi se pune în frigider sub presă. Se poate servi peste o zi.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Supă de pește
Am încercat în Grecia și mi-a placut Doar că acolo erau mai mult de trei tipuri de pește
mai mult...Sushi cu somon
Uşor de făcut şi accesibil tuturor!
mai mult...Macrou la cuptor
Nu ştiu dacă este vreo reţetă mai uşoară de a pregăti peştele.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.