Gulas cu Carne de vita

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Curatim ceapa si usturoiul. Toacam marunt ardeiul iute, ceapa si usturoiul.

pas 2. Intr-o tigaie incinsa, punem uleiul, cand acesta s-a infierbantat adaugam ceapa, usturoiul si ardeiul iute.

pas 3. Cand ceapa s-a calit suficient si a devenit trasnparenta, adauga boiaua si morcovul taiat rondele, amestecam bine inca 1 minut.

pas 4. Adaugam carnea si mai prajeste pe foc timp de 5 minute, pana carnea isi schimba culoarea pe ambele parti.

pas 5. Adaugam 2 cani de apa fierbinte si jumatatea de cana de bulion sau vin alb, condimenteaza cu sare si piper. Si lasa sa fiarba la foc mic, sub capac, cel putin 30-40 minute.

pas 6. Intre timp, curatim cartofii de coaja, ii spalam bine si taiem felii.

pas 7. Cand au trecut cele 30-40 de minute, adaugam cartofii si apa fierbinte cat sa acopere cartofii, condimentam cu sare ( dupa gust ).

pas 8. Fierbem mancarea fara capac la foc mic pana cand cartofii sunt atat de fierti incat se sfarama. Stingem focul si adaugam patrunjelul.

pas 9. Pofta mare sa aveti!

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare