Principală > Reţete

Costițe de porc picante

Autor : Marussia GR

Etapele de gătit (70 min)

Ingrediente

Costita de porc 600 g

Sos de soia 2 linguri

Mustar de Dijon 2 linguri

Muștar franceză 1.5 linguri

Condimente pentru coastița 1.5 linguri

Piper negru pisat după gust

Rozmarin după gust

Descriere

Unul din cele mai rapide și sățioase feluri de mâncare, care poate fi preparat cât pentru o cină, atât și pentru o masă de sărbătoare.

Etapele de gătit

pas 1. Pregătim ingredientele.

pas 2. Amestecăm toate ingredientele. Nu adăugăm sare pentru că se conține deja în condimente și sos de soia.

pas 3. Costițele se spală bine, se înlătură fragmente mici de os, dacă acestea există. Se usucă pe șervețel.

pas 4. Se trec într-un vas și se toarnă marinada deasupra. Se adaugă rozmarin proaspăt. Se acoperă cu peliculă alimentară și se lasă la frigider. Cu cât mai mult se vor marina, cu atât mai delicioase vor fi. Eu le-am ținut 3 ore. Se vor coace 40 de minute la 190 de grade, iar apoi încă 20 de minute la 210 grade.