Biscuiți din turtă dulce

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Într-o cratiță la foc mic punem mierea cu scorțișoara și le încălzim. Adăugăm untul la temperatura camerei și amestecăm bine și oprim focul..

pas 2. Batem ouăle cu zahărul bine, până ce se topește zahărul.

pas 3. Amestecăm compoziția de ouă cu cea de miere.

pas 4. Cernem făina și adăugăm în ea bicarbonatul de sodiu și o încorporăm treptat în aluat. După ce aluatul este gata îi dăm forma unei bile și o învelim în peliculă alimentară și o punem la frigider pentru cel puțin 6 ore.

pas 5. Scoatem aluatul din frigider și îl tăiem în 4 bucăți. Lăsăm pe masă o bucată și celelate le punem la frigider si le vom scoate treptat cite una când le folosim, să nu se înmoaie prea tare, altfel va fi greu de lucrat cu el.

pas 6. Presărăm puțină făină pe masă, întindem turta și decupăm biscuiții cu formele noastre preferate. Punem în tavă hârtie de copt și așezăm biscuiții în ea, lăsăm puțin loc între ei și dăm la cuptor preîncălzit la 170-180 grade pentru 7-8 min.

pas 7. După ce am copt biscuiții facem Royal icing-ul: într-un bol batem un albuș puțin, doar cât să-i stricăm textura și începem să încorporăm zahărul pudră treptat, când punem ultima linguriță de zahăr pudră adaugăm și 2-3 picături de suc de lămâie. Royal icing-ul este gata și putem începe să decorăm după bunul plac și imaginație. Royal icing-ul îl putem colora cu coloranți alimentari de diferite colori.

pas 8. .

pas 9. .

pas 10. .

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare