Ingrediente
Descriere
Budinca cu brânză dulce şi mac este o prajitură de casă delicioasă şi foarte aspectuoasă.
Etapele de gătit
pas 1. Grişul se amestecă în laptele rece. Se fierbe până la îndesire(cam 5 minute). Se răcoreşte( trebuie să se întărească). Gălbenuşurile se bat cu 80 g de zahăr şi 3 pachete de zahăr vanilat, apoi se amestecă cu brânza. Se mixează bine compoziţia. Se adaugă grişul rece şi se mixează din nou. Separat se bat spumă uşoară albuşurile cu 30 g de zahăr şi 2 pachete de zahăr vanilat. Se încorporează în compoziţia de brânză. Se omogenizează fără a exagera. Se toarnă în tava acoperită cu hârtie de copt jumătate din aluat, se presară bine cu mac şi se acoperă cu restul aluatului. Cu atenţie pentru a păstra stratul de mac fără a-l amesteca cu aluatul.
pas 2. Se coace o oră în cuptorul preîncălzit la 180 grade. Când apar crăpături, iar mijlocul încă e moale şi tremură, e gata. În aluat se mai poate de adăugat stafide, coajă de lămâie sau fructe confiate. Poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Mini briose cu ciocolata
Un desert cu gust deosebit de ciocolata ,excelente la o ceasca de ceai ,cafea sau ocazii aniversare !
mai mult...Gogoși la cuptor
Gogoşile dietetice la cuptor sunt mult mai delicioase și seamană cu cele prăjite, numai că sunt mult mai bune, lejere si mai sănă...
mai mult...Tartă cu mere, scorțișoară și ghimbir
O tartă de poveste cu mere, scorțișoară, ghimbir . Mențiuni: Culoarea cafenie este dată de făina de semințe de struguri.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.